Essa uva é considerada uma uva fina, ela tem origem italiana. A primeira cidade a produzir a Uva Itália no país, foi Ferraz de Vasconcelos em SP.
Um gostosa receita da Uva Itália :
Ingredientes
- 1/2 kg de uva itália
- 1 L de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (chá) de manteiga
- 250 g de açúcar refinado
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes (com exceção das uvas) e
leve ao fogo baixo ate desprender do fundo da panela.
Deixe esfriar, passe para um prato untado
enrole nas uvas e passe depois no açúcar refinado.